Afterskin i de italienska alperna är mysig och avslappnad. Det mest populära stället att avsluta skiddagen är på LOVE uppe i backen vid Plan Torette. Här är det alltid bra stämning med DJ och live saxofon på den stora solterassen med utsikt mot Matterhorn.
Afterski och aperitivo i Cervinia
Från LOVE kan du fortsätta ner till den välbesökta och klassiska baren The Bar som tillhör Hotel Principe delle Nevi. Här kan du njuta av den sista eftermiddagssolen och något gott att dricka innan du åker ner till byn.
Cervinias afterski nere i byn sker främst runt om huvudgatan, vilket bidrar till en gemytlig stämning. Ett tips är att bsöka Hotel Chalet Dragon dit du kan åka skidor direkt till barens terrass. Chalet Dragon har även en nyrenoverad bar inomhus samt ytterligare en mysig bar i källaren som passar bra till ett gott glas vin eller en drink. I linje med den italienska kulturen erbjuder många barer gratis aperitivo och snacks till dina drycker - välkommen till Italien!
Cervinias bästa Pizza
Få kan laga bättre mat än italienarna, och det märks definitivt i Cervinia. Pizzor, som älskas av både de lokala och turister, beställs bäst på Sotto Zero. En klassisk italiensk restaurang där mycket kärlek tillägnas pizzorna. Stället är perfekt för hela familjen med klassisk Margherita-pizza för de små och toppings som bresaola, parmaskinka eller andra lokala läckerheter till de vuxna. Se till att boka bord i god tid då Sotto Zero är riktigt populärt.
Tillbringa en romantisk kväll på restaurang Lo Copo Pan, sittandes framför den mysiga öppna spisen efter att ha avnjutit en traditionell italiensk måltid med antipasti, pasta, garne och dolce. Mamma Mia! Det blir inte mer genuint italienskt än så. Kom ihåg att prova restaurangens köttfondue.
En kort promenad från centrum ligger en av våra favoritrestauranger i Cervinia. När du besöker restaurang La Bricole känner du dig nästan förflyttad till alpernas forntid. Restaurangen är mycket populär och har många stamgäster, vilket alltid är ett gott tecken. På menyn hittar du ett brett urval av lokala och vällagade rätter från Aosta-dalen. Speciellt deras kött som serveras på en rykande het gjutjärnspanna kan rekommenderas, men även deras pasta och andra italienska rätter är formidabla.
Svensk-italiensk Michelin restaurant
Åt det exklusivare hållet finns Michelin restaurangen Wood som definitivt är värd ett besök. Wood drivs sedan 2013 av de svensk-italienska paret Amanda och Cristian. Köket serverar italiensk mat - men med en modern twist med influencer av såväl Italien, Sverige och Asien. Och det måste sägas att de lyckas extremt bra! Passa på att prova någon av deras olika tasting-menyer där du får flera olika smakupplevelser under kvällen.
En annan populär restaurang med vällagag mat är restaurang Ymeletrob som ligger i den övre delen av gågatan. Maten här är utsökt och får smaklökarna att vattnas! Köket serverar mat baserad på traditionella lokala, italienska rätter på en hög nivå. Tillsammans med restaurangens omfattande vinlista gör det Ymeletrob till en av våra absoluta favoriter i Cervinia.
Om du bara söker en lite enklare måltid kan vi rekommendera Dragon Hotel. Hotellet är prefekt för antipasti, pizza eller genuina italienska rätter. Maten och stämningen är alltid på topp! Deras solterrass ligger precis vid backarna och är också ett upplagt stopp på eftermiddagen, för av en svalkande Aperol-Spritz eller gott glas vin i solen.
Afternoon tea, aperitivo eller coctails
En dold pärla som inte får missas under din skidsemester i Cervinia är Le Samovar. Här kan du koppla av i en stilfull och avslappnad miljö med inbjudande soffgrupper och fåtöljer. Le Samovar kan besökas från tidig eftermiddag och fram till midnatt. På eftermiddagen kan du beställa in afternoon tea, en läcker aperitivo med olika spritz. Annars är Le Samovar välänt för sina utsökta coctails som mixas med stor kärlek och passion. Med andra ord kan du antingen starta eller avsluta kvällen med en fantasik coctail!
Mer än bara skidåknng
Den centrala delen av byn är perfekt för en liten promenad, och det finns ett stort urval av butiker samt en mängd mysiga barer och restauranger. Byns centrum kretsar kring den bilfria kullerstensgatan, där du kan titta runt i butiker eller stanna till på en lokal vinbar.
SPA i Cervinia
För dem som behöver mjuka upp stela skidmuskler är det en bra idé att besöka en SPA-avdelning. Cervinia har inget offentligt SPA men däremot finns det flera hotell där man kan boka inträde även om man inte bor på hotellet. Ett par bra alternativ om du är ute efter SPA och lite extra avkoppling är Hotel Bucaneve, Hotel Principe delle Nevi eller Sertorelli Sporthotel. Här kan man bland annat koppla av med uppvärmdpool, jacuzzi och olika typer av bastu. Om du vill skämma bort dig själv lite extra på semestern finns det även möjlighet att boka massage och olika behandlingar på bland annat dessa tre hotell.
Om du behöver en ledig dag från skidåkning finns det gott om alternativ i Cervinia. Prova t.ex. en guidad tur till det frysta vattenfallet, eller åk ner för backarna på snowbike istället för skidor. För de mer äventyrliga kan vi definitivt rekommendera att utforska Europas högst belägna isgrotta, där du kan få se skulpturer och tunnlar huggna ur den underjordiska isen. Eller vad sägs om att ta en tur med snöskor genom skogen, i mörkret med en pannlampa runt huvudet.
Utöver detta finns det också en skridskobana med naturis i Cervinia som även är öppna på kvällarna. Eller vad sägs om att åka gokart på den specialbyggda isbanan strax utanför byn. Men en av de bästa upplevelserna är faktiskt att bara gå en promenad i byn och njuta av den lokala atmosfären. Ett tips är att stanna till vid La Maison des Gourmand, där du kan smaka på lokala råvaror från området. Prova de fantastiska ostarna från Aosta-dalen, till exempel Fontina och Fromadzo.
Möjligheterna är otaliga i Cervina, vilket är anledningen till att byn och skidområdet är ett perfekt val för nästa skidsemester till Italien.
Tillbaka till toppen
Om du vill kan du läsa mer om våra andra skidorter och skidresor till Italien här:
Skidresor Canazei
Skidresor Champoluc
Skidresor Livigno
Skidresor Sauze d'Oulx
Skidresor Sestriere
Skidresor Passo Tonale
Eller låt dig inspireras av ännu fler valmöjligheter av skidresor till Österrike eller skidresor till Frankrike.
