När det är dags för lunch är ett trevligt alternativ att åka för förbi Ostafa3-liften i Crest -området och hela vägen ner till restaurang Le Petit Coq. Denna pärla ligger lite avsides och man känner sig nästa som del av familjen som driver stället. Här serveras rustika lokala rätter och vinerna på vinlistan är uteslutande från regionen kring Aosta-dalen. Efter besöket kör den trevliga personalen dig tillbaka till backarna med snöskoter.
Eller vad sägs om att sitta i solen, 2400 meter över havet på terrassen till Resturarang Refugio Belvederes och njuta av utsikten över Mont Blanc och Matterhorn - en perfekt plats att lunch med storslagen utsikt. Baren på Rifugio Vieux Crests-är annat bra tips om man vill stanna till för en vätskepaus med en iskall öl.
I Champoluc hittar du en charmig mix av små familjeägda restauranger och hotellrestauranger. Här får man allt som oftast väldigt god och vällagad mat från det traditionella köket. Du får verkligen en genuin upplevelse av att vara i en lokal italiensk bergsby när du smakar den hemmagjorda pastan, de lokala charkuterierna, de goda ostarna, de smakrika grytorna och de underbara vinerna från området.
Enkel men riktigt bra italiensk mat finner man på restaurang Kremer Thal i Antagnod. Pröva till exempel deras läckra vedungsbakade pizzor!
Mitt i byn ligger restaurang Le Sapin, som serverar gudomlig mat. Alla råvaror (och de flest av menyns viner) kommer från närområdet, och allt som köket serverar är en fröjd för smaklökar. För den som är intresserad av viner är restaurangens vinlista lite extra intressant och fylld med lokalt producerade vinerna.
Ett annat tips under semestern är Osteria II Balivo, som är en relativt ny restaurang på huvudgatan. Köket här försöker så väl som möjligt att följa mikrosäsongerna i området, vilket alltid gör det spännande att prova restaurangens välsmakande meny. Osteria II Balivo har också en mycket omfattande vinlista.
Restaurangen på det lilla hotellet L'Aroula vid Ostafa-backen kan vara lite svår att komma till, men det är verkligen värt besväret. Pastan är magisk och den omfattande menyn är fylld med läckra och lokala specialiteter. En riktigt trevlig restaurang som man med stor sannolikhet besöker mer än en gång under veckan.
Ett annat ”måste” är att besöka Rascard Frantze - en liten bergsstuga som bara är öppen för lunch (om du inte bor i byn). Restaurangen är endast tillgänglig till fots eller med skidor, och ett varmt välkomnande väntar dig när du slår dig ner i den gamla byggnaden med rustika stenväggar och traditionella trämöbler. Maten är inget mindre än fantastisk, och kärleksfullt tillagad av Francesca och hennes team. Måltiden avslutas bäst med ett glas av deras hemlagade Limoncello, innan du susar tillbaka mot Champoluc.
Om du bara letar efter en snabb och genuin bit italiensk mat, så serverar Pizza Churen sina pizzor rykande heta från stenugnen. Här får du enligt oss byns bästa pizzor!
Champoluc är verkligen inte känt som ”feststället nr.1” i Alperna, men du hittar trots allt ett par ställen om du vill ha lite fest och hålligång efter middagen. På Il Golosone är det ofta livemusik och en skön atmosfär. På Café Rimbaud hittar du ett enormt urval av tequila och förmodligen det bästa cocktailsen i Monterosa-området.
Mer än bara skidåkning
Omgiven av snötäckta tallar är den autentiska bergsbyn Champoluc perfekt för mysiga promenader. Det är alltid vackert att gå längs den gamla bergsvägen i byn och se byns gamla kyrka, torget och alla fina byggnader i gammal alpin stil. Trots att byn är den största i dalen, behåller den en autentisk och lågmäld atmosfär med flera mysiga barer, men det mest kretsar helt klart kring skidåkningen här.
Många av Champoluc butiker producerar och säljer handgjorda, lokala varor som är ett perfekt semesterminne att köpa med sig hem. Maison Fouriner och San Martino-kyrkan i Antagnod är två vackra historiska platser som också är värda ett besök om man vill vara lite kulturell.
Om du önskar aktiviteter som inte involverar snö och skidåkning finns det en ishall i Brusson, som bara ligger en kort bussresa från Champoluc. Om man fortfarande har energi kvar, erbjuder de lokala bergsguiderna i byn också isklättring och bergsvandring med snöskor.
Är man ute efter lite extra avkoppling och njutning ska man istället besöka Centro SPA Monterosa som är byns fina Spa- och wellnesscenter. Utöver de fina faciliteterna med olika pooler, bastu och avslappningsområde finns det även möjlighet att boka massage och flertalet behandlingar.
Tillbaka till toppen
Om du vill kan du läsa mer om våra andra skidorter och skidresor till Italien här:
Skidresor Cervinia
Skidresor Canazei
Skidresor Livigno
Skidresor Sauze d'Oulx
Skidresor Sestriere
Skidresor Passo Tonale
Eller låt dig inspireras av ännu fler valmöjligheter av skidresor till Österrike eller skidresor till Frankrike.
